Vin Non spécifié Bodegas Antonio Arráez - Mala Vida edición limitada

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Mala Vida edición limitada" de Bodegas Antonio Arráez est un vin rouge sec non millésimé provenant de Galice, une région viticole du nord-ouest de l'Espagne. Cette cuvée reflète un assemblage complexe, offrant une palette aromatique riche et variée. Bien que le sous-région et le millésime ne soient pas précisés, on peut s'attendre à une influence du climat atlantique de la Galice, caractérisé par des précipitations abondantes et des températures modérées, ce qui contribue à produire des vins fraîs et équilibrés. Bodegas Antonio Arráez, héritage d'une longue tradition viticole, est reconnu pour sa capacité à allier techniques modernes et respect des terroirs, créant des vins expressifs et authentiques.

Pour sublimer les arômes de la "Cuvée Mala Vida", pensez à des plats tels que le cochon de lait rôti, typique de la région, ou un riz à la galicienne. Ce vin s'accorde également avec des plats de viande rouge grillée ou des tapas espagnoles, comme le chorizo à la plancha et les champignons farcis. Les arômes fruités et épicés de ce vin peuvent également être rehaussés par des fromages affinés, enrichissant l'expérience gustative.

Lors de la dégustation, servez la "Cuvée Mala Vida" à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une trentaine de minutes, permettant ainsi aux arômes de pleinement s'exprimer. Commencez par observer sa robe, sa teinte vibrante révélant des nuances pourpres. Ensuite, humez pour découvrir ses notes fruitées et épicées. Enfin, prenez le temps de savourer en bouche pour apprécier son équilibre entre fraîcheur et intensité.