Vin rioja Bodega Luis Canas - Crianza - 2019

Avis Viniou

Le Luis Cañas Cuvée Crianza 2019 de Bodega Luis Cañas est un vin rouge provenant de la prestigieuse région de La Rioja, en Espagne. Élaboré principalement à partir de Tempranillo, ce millésime révèle une belle structure tannique et des notes de fruits rouges mûrs, sublimées par un vieillissement en fût de chêne. La Rioja, renommée pour ses sols argilo-calcaires et son climat continental tempéré par l'influence atlantique, offre un cadre idéal pour produire des vins équilibrés et élégants. Fondée en 1928, Bodega Luis Cañas est réputée pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité, perpétuant une riche tradition viticole.

Pour accompagner ce Cuvée Crianza 2019, optez pour des plats tels que l'agneau grillé, les tapas à base de charcuterie ibérique, ou un ragoût de légumineuses aux épices douces, qui feront ressortir ses saveurs et arômes subtils. Des plats traditionnels espagnols, comme la paella, ou encore un tajine de bœuf aux pruneaux, peuvent également se marier harmonieusement avec ce vin, créant un accord authentique et savoureux.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 16-18°C, après l'avoir carafé pendant environ 30 minutes pour aérer ses arômes. Observez sa robe rubis intense, puis prenez le temps de sentir son bouquet complexe de fruits rouges, d'épices et de notes toastées. En bouche, appréciez sa rondeur et la finesse de ses tanins, avec une finale persistante. Ce vin se prête à une dégustation attentive et méditative, révélant toute sa richesse et son élégance.