Vin rioja Gran Reserva - 2014

Avis Viniou

Le Gran Reserva 2014 de La Rioja, Espagne, est un vin rouge remarquable et emblématique de la région. La Rioja, célèbre pour ses terres fertiles et son savoir-faire viticole, offre des vins raffinés, souvent à base de Tempranillo, bien que le cépage ne soit pas précisé ici. Le millésime 2014 a bénéficié de conditions climatiques favorables, favorisant la maturation optimale des raisins pour des vins bien équilibrés. La tradition de la région mise sur un élevage prolongé en barrique de chêne, conférant aux Gran Reserva des accents de cuir, de vanille et d'épices. La Rioja se distingue par ses sols argilo-calcaires, son climat continental avec une influence atlantique, et une histoire viticole riche remontant à l'époque romaine. Le domaine Gran Reserva jouit d'une réputation d'excellence, produisant des vins qui allient complexité et élégance.

Pour sublimer ce Gran Reserva 2014, envisagez des accords mets-vins avec des viandes rouges grillées, un agneau rôti aux herbes ou un confit de canard. Les plats en sauce à base de champignons ou de truffes viendront également compléter ses arômes terreux et son caractère épicé. Côté accords locaux, une paire de chorizo ibérique ou un fromage Manchego affiné révèlera les nuances subtiles du vin tout en honorant ses origines espagnoles.

Pour la dégustation, servez le Gran Reserva à une température de 16-18 °C pour exprimer au mieux son bouquet aromatique. Un carafage d'une à deux heures est recommandé afin d'oxygéner le vin et d'épanouir toutes ses saveurs. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, respirez ses arômes de fruits mûrs et d'épices, puis goûtez en appréciant la structure délicate et les tanins soyeux qui en révèlent la maturité.