Vin Bullas P, P, P - 2015

Avis Viniou

Le vin "P, P, P" 2015, provenant de l'appellation Bullas en Murcie, Espagne, est un rouge sec caractérisé par une profondeur aromatique typique des vins de cette région ensoleillée. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, Bullas est réputée pour ses Monastrell robustes. Le millésime 2015 bénéficie d'un climat méditerranéen avec des influences continentales qui favorisent une bonne maturité des raisins et une concentration en saveurs, accentués par les sols calcaro-argileux. Murcie, avec son riche patrimoine culturel et ses techniques de vinification modernes, produit des vins souvent puissants et équilibrés. Le producteur "P, P, P" est connu pour son respect des traditions tout en intégrant des innovations dans leurs techniques viticoles.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats copieux tels que de l'agneau grillé, du porc ibérique ou même une paella à la viande. Les saveurs épicées et riches de ces plats s'harmoniseront avec le profil aromatique du vin. Des plats locaux comme le Zarangollo, un ragoût de courgette et d'œuf, ou un Ragout de boeuf Murciano, souligneront les notes fruitées et les tanins du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C après un carafage de 30 minutes pour libérer ses arômes. En observant sa robe, on note une couleur pourpre profonde. Au nez, cherchez des notes de fruits noirs et d'épices douces. En bouche, le vin révèlera sa structure et son équilibre. Laissez-vous séduire par sa longueur et sa puissance qui témoignent de l'expression typique des vins de Bullas.