Vin Ribera Alta Bodegas Gama - Octogenarius - 2016

Avis Viniou

Ce vin de la Cuvée Octogenarius 2016 de Bodegas Gama, situé dans la région espagnole de Navarre et plus précisément dans l'appellation Ribera Alta, est un rouge sec typique de son terroir. Composé d'un mélange de cépages soigneusement sélectionnés, il reflète un millésime exceptionnel. La Navarre, connue pour son climat varié influencé par à la fois l’Atlantique et la Méditerranée, offre des sols riches en calcaire et en argile, idéaux pour la viticulture. Bodegas Gama, avec une riche histoire de production de vins de qualité, allie techniques traditionnelles et innovations modernes pour capturer l'essence unique de cette région viticole.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats tels qu'un agneau rôti aux herbes ou une paëlla de viande, qui rehausseront les saveurs fruitées et épicées du vin. Essayez également des fromages affinés espagnols comme le Manchego pour une harmonie parfaite. Ces associations mettent en valeur les caractéristiques intenses du vin tout en respectant son élégance.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C après l'avoir carafé environ 30 minutes, permettant ainsi à ses arômes de s'épanouir. Appréciez sa couleur rubis profond en premier, puis humez ses notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez l'équilibre entre ses tanins souples et sa fraîcheur persistante, qui se prolonge dans une finale élégante.