Vins Muscat de Rivesaltes Vignerons de Maury - 2002

Avis Viniou

Le Muscat de Rivesaltes 2002 produit par les Vignerons de Maury est un vin unique qui s'illustre par ses qualités exceptionnelles. Bien que traditionnellement connu pour être un vin doux, cet exemplaire est un Muscat sec ce qui lui confère une expression différente mais tout aussi intéressante. Provenant du vignoble ensoleillé du Roussillon, ce vin est élaboré à partir du cépage Muscat, réputé pour ses arômes floraux et fruités. Le millésime 2002 apporte une belle maturité et complexité à ce vin. Le terroir du Roussillon, caractérisé par un sol schisteux et argilo-calcaire, ainsi que par un climat méditerranéen chaud et sec, offre des conditions idéales pour la culture du Muscat. Ce type de sol et ce climat contribuent à développer des vins riches en saveurs et parfaitement équilibrés.

La région du Roussillon est célèbre pour la variété et la qualité de ses vins, bénéficiant d'une longue tradition viticole qui remonte à l'Antiquité. Son climat ensoleillé et ses vents secs préservent les vignes de maladies, tout en favorisant une maturation parfaite des raisins.

Pour accompagner ce Muscat sec, optez pour des accords mets-vins qui mettent en valeur ses caractéristiques aromatiques. Ce vin s'accorde particulièrement bien avec des plats de poisson grillé agrémentés d'épices douces, comme le cumin ou la coriandre. Les fruits de mer, notamment les coquilles Saint-Jacques, rehausseront également ses arômes délicats. Des plats régionaux tels qu'une brandade de morue ou une tielle sétoise seraient aussi d'excellentes combinaisons.

Pour profiter pleinement de ce Muscat de Rivesaltes, servez-le frais mais non glacé, à une température idéale de dégustation de 10-12°C. Cela permettra de percevoir toute la finesse de ses arômes tout en appréciant sa fraîcheur et sa vivacité en bouche.