Vin Savoie (vin de) Château de mérande - Garance - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Garance 2022, élaborée par le Château de Mérande, est un vin blanc issu de la majestueuse région de Savoie. Ce terroir, réputé pour sa fraîcheur alpine, produit des vins aux arômes délicats et à l'acidité vive. Les cépages typiques comme l'Altesse ou la Jacquère s'épanouissent sur les pentes ensoleillées des Alpes. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis une belle maturité des raisins, révélant des notes de fruits blancs, d'agrumes et une subtile minéralité. Le Château de Mérande, riche d'une longue tradition viticole, est reconnu pour sa passion et son savoir-faire dans la production de vins authentiques.

Pour sublimer la Cuvée Garance, optez pour des accords mets-vins qui enhanceront sa fraîcheur et ses nuances aromatiques. Un poisson grillé au citron, des fruits de mer ou un plateau de fromages de Savoie tels que la tome des Bauges se marieront parfaitement. Tentez également une fondue savoyarde, un classique régional qui créera une symphonie de saveurs avec ce vin élégant.

En termes de dégustation, servez la Cuvée Garance à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes subtils. Un carafage d'une trentaine de minutes permettra d'ouvrir le vin et de libérer ses parfums. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe limpide et brillante. Au nez, appréciez la complexité des arômes, avant de passer à la dégustation en bouche, où le vin révélera toute sa fraîcheur et sa finesse.