Vin Roussette-de-savoie Cave de Cruet - Altesse - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Altesse 2022 de la Cave de Cruet est un vin blanc élégant, issu de l'appellation Roussette-de-Savoie. Le cépage Altesse, emblématique de la région, confère à ce vin des arômes subtils de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et une vive minéralité. Le millésime 2022, avec son climat favorable, a permis de vinifier ce vin avec une belle fraîcheur et une structure bien équilibrée. La région de Savoie et du Bugey est reconnue pour ses terroirs montagnards pittoresques, où l'altitude et les sols calcaires favorisent des vins d'une grande finesse et acidité. La Cave de Cruet, avec son histoire riche et son savoir-faire traditionnel, est respectée pour sa production de vins typiquement savoyards.

Pour sublimer ce Roussette-de-Savoie, optez pour des mets délicats comme des poissons en sauce, des crustacés ou des volailles à la crème. Les plats savoyards tels qu'une fondue légère ou une tartiflette savamment préparée s'harmoniseront également à merveille, relevant les nuances délicates du vin sans les dominer.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe de 15 à 20 minutes permettra de libérer tous ses arômes. Observez sa robe limpide et brillante, humez les arômes floraux et fruités qui s'en dégagent, et enfin, savourez sa fraîcheur et sa minéralité en bouche, témoignages de son terroir unique.