Vins Chignin-Bergeron Gilles Berlioz - Les Fripons - 2022

Avis Viniou

Le Chignin-Bergeron AOC "Cuvée Les Fripons" 2022 de Gilles Berlioz est un vin blanc sec produit dans la région pittoresque de Savoie, en France. Issu du cépage Roussanne, ce vin se distingue par ses arômes fins et floraux, souvent associés à des notes de fruits à noyau comme l'abricot et la pêche, ainsi que des nuances minérales. Le millésime 2022 promet une belle vivacité et une grande finesse, avec une complexité accrue par la viticulture biodynamique, respectueuse de la terre et de l'environnement. Le terroir de Chignin, avec ses sols principalement argilo-calcaires, contribue à l'expression unique de ce vin, accentuant sa fraîcheur et sa profondeur.

La région viticole de Savoie est connue pour son climat montagnard, qui offre des étés ensoleillés et des hivers rigoureux, parfaits pour la maturation lente des raisins. Les vignobles s'épanouissent sur des terrains vallonnés, bénéficiant d'une exposition optimale au soleil. Fort d'une longue tradition vinicole remontant à l'Antiquité, les vins de Savoie se distinguent par leur caractère authentique et leur diversité.

Pour accompagner ce Chignin-Bergeron, choisissez des plats qui sauront mettre en valeur sa vivacité et son expression aromatique. Les poissons grillés, les fruits de mer, notamment les coquilles Saint-Jacques, s'accordent parfaitement avec ce vin. Les fromages de la région, comme le Reblochon ou la Tomme de Savoie, offrent également un mariage harmonieux. Pour une expérience locale authentique, accompagnez-le d'une tartiflette, un plat savoyard emblématique.

Pour profiter pleinement des qualités de la Cuvée Les Fripons, servez ce vin à une température de 10-12°C, ce qui permettra de révéler ses arômes subtils et de garantir une dégustation rafraîchissante. Pensez à ouvrir la bouteille une trentaine de minutes avant le service pour l'aérer légèrement et ainsi améliorer sa palette aromatique.