Vin Madiran Vignobles Marie Maria - Novel - 2018

Avis Viniou

Le Madiran Cuvée Novel 2018 des Vignobles Marie Maria est un vin rouge du Sud-Ouest de la France, précisément du piémont Pyrénéen. Ce vin séduit par son assemblage de cépages emblématiques tels que le Tannat, qui offre structure et robustesse. Le millésime 2018 est marqué par un équilibre réussi entre puissance et finesse, grâce à un terroir riche en argiles et graviers. Les techniques de vinification méticuleuses utilisées, combinées aux influences climatiques douces et tempérées de la région, confèrent au vin des notes épicées et fruitées. Le domaine Vignobles Marie Maria, réputé pour son respect des traditions et de l'innovation, continue de porter haut les couleurs de l'appellation Madiran.

Pour sublimer ce vin, accompagnez-le de plats riches comme le magret de canard grillé, un cassoulet ou encore un civet de sanglier. Les notes épicées du vin s'harmoniseront magnifiquement avec les arômes corsés de ces mets. Optez pour des fromages affinés du région, tels que le Bleu des Causses, pour une expérience gourmande complète.

Pour apprécier pleinement ce Madiran, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure développera ses arômes complexes. À la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre intense, puis humez ses arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, attendez-vous à une structure tannique bien équilibrée et une longueur en bouche remarquable.