Vins Madiran Domaine Brana - 2017

Avis Viniou

Le Domaine Brana 2017 issu de l’appellation Madiran AOC est un vin rouge de caractère, emblématique de ce vignoble du piémont pyrénéen. Produit principalement à partir du cépage Tannat, complété parfois par le Cabernet Franc ou le Cabernet Sauvignon selon la tradition locale, ce millésime 2017 se distingue par sa robe profonde, ses arômes puissants de fruits noirs (cassis, mûre), de réglisse, d’épices douces et une belle structure tannique, propre à la typicité du Madiran. Les vignes, installées sur des sols caillouteux d’argiles et de galets, bénéficient d’un microclimat particulier à l’influence océanique, qui confère au vin un équilibre remarquable entre puissance, fraîcheur et potentiel de garde. La vinification du Madiran privilégie souvent des extractions longues et parfois un élevage en fût de chêne, accentuant la richesse aromatique et l’intensité du vin, tout en polissant les tanins.

La région du Madiran, au pied des Pyrénées, jouit d’une histoire viticole ancienne, façonnée par la rusticité du Tannat et l’exigence du climat atlantique tempéré, aux automnes doux et ensoleillés. Les coteaux bien drainés permettent une parfaite maturité du raisin et donnent naissance à des vins denses, profonds et très expressifs, tout en conservant une vivacité bienvenue. Le Sud-Ouest est reconnu pour conserver des pratiques viticoles authentiques, mettant en valeur l’identité locale, et le Madiran en est l’un de ses fleurons historiques.

La puissance et la structure du Domaine Brana Madiran 2017 en font un compagnon idéal des viandes rouges grillées, de l’agneau de lait des Pyrénées rôti, de confits de canard, du cassoulet ou encore d’un magret de canard poêlé. Il accompagne également à merveille les plats de la région tels que la garbure ou un fromage de brebis affiné.

Pour apprécier toute sa personnalité, ouvrez ce vin et carafez-le au moins une heure avant le service afin d’assouplir ses tanins et de libérer ses arômes. La température idéale de dégustation se situe entre 16 et 18°C. Ce Madiran 2017 offre déjà un beau potentiel mais peut continuer d’évoluer favorablement en cave pendant plusieurs années.