Vin Bergerac Château Haute Brande - Bergerac Blanc Sec - 2021

Avis Viniou

Le Bergerac Blanc Sec 2021 du Château Haute Brande est un vin blanc élégant du Sud-Ouest de la France, dans la région viticole prolifique du Bergeracois. Cette cuvée est généralement composée de cépages tels que le Sauvignon Blanc et le Sémillon, qui apportent des nuances fraîches et fruitées. Le millésime 2021 est marqué par sa vivacité et ses arômes de fleurs blanches et d'agrumes, résultant d'un terroir argilo-calcaire et d'une vinification soignée qui met l'accent sur la fraîcheur. Le climat à tendance océanique et les influences culturelles de cette région enrichissent les vins d'une expressivité unique. Château Haute Brande, avec son histoire riche, est reconnu pour son engagement envers la tradition et la qualité.

Pour sublimer ce Bergerac Blanc Sec, des accords mets-vins bien pensés sont essentiels. Optez pour des fruits de mer, comme des huîtres ou des moules marinières, qui mettront en valeur la fraîcheur et le côté minéral du vin. Un plateau de fromages de chèvre frais, typique de la région, est également un accompagnement idéal. Pour explorer davantage la cuisine locale, essayez un cassoulet de poisson, une interprétation légère du plat traditionnel, qui s’accordera parfaitement avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Commencez la dégustation en observant sa robe pâle et brillante. Humez ensuite le vin pour en déceler les arômes subtils de fleurs et de fruits. En bouche, prenez le temps d’apprécier son équilibre, sa fraîcheur et ses notes citronnées persistantes. Une belle harmonie de saveurs attend ceux qui dégusteront ce Bergerac Blanc Sec dans les règles de l'art.