Vins Bergerac Château Laulerie - 2022

Avis Viniou

Le Château Laulerie 2022 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Bergerac AOC, située dans la région viticole du Sud-Ouest de la France. Ce vin tire son caractère d'un assemblage soigneusement élaboré, bien qu'il ne précise pas les cépages utilisés, il est probable qu'il soit composé de Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle, traditionnels dans cette région. L'année 2022, étant une année récente, promet un vin frais avec de belles notes fruitées et florales caractéristiques des vins blancs de cette appellation. La vinification, bien que non spécifiée ici, est généralement effectuée en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la vivacité des arômes.

Le Bergeracois, et plus spécifiquement Bergerac, est une région qui bénéficie d'un climat tempéré à influences océaniques. Les sols y sont variés, mêlant argiles, calcaires et sables qui apportent complexité et minéralité aux vins. Le Bergeracois possède une riche histoire viticole, influencée par sa proximité avec Bordeaux, ce qui permet une diversité de styles et de cépages dans ses productions.

Pour ce Château Laulerie 2022, vous pourriez envisager des accords mets-vins qui mettent en valeur sa fraîcheur. Associé à des fruits de mer tels que des huîtres ou du crabe, il se mariera également parfaitement avec des poissons grillés accompagnés d'herbes fraîches. Pour un accord plus régional, envisagez un cabécou de Rocamadour ou une salade périgourdine, qui apporteraont une harmonie avec ses notes acidulées et florales.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8-10°C, ce qui permettra de révéler pleinement ses arômes subtils tout en conservant sa fraîcheur et sa vivacité en bouche.