Vin Coteaux-du-giennois Clement Et Floriant Berthier - Terre De Caillotes - 2013

Avis Viniou

Le Coteaux-du-giennois Cuvée Terre De Caillotes 2013 produit par Clément et Florian Berthier est un vin blanc élégant de la Vallée de la Loire. Situé dans Les vignobles du Centre, ce terroir calcaire offre des vins généreux et délicats. Issu principalement de Sauvignon Blanc, ce millésime 2013 reflète la vivacité propre à cette appellation AOP/AOC, avec des notes minérales et fruitées. La vallée de la Loire, riche de sa diversité géologique et climat tempéré, influence directement le style distinctif de ce vin.

Pour accompagner ce Coteaux-du-giennois, pensez à des fruits de mer frais ou un poisson grillé qui amplifient ses nuances les plus fines. Les fromages de chèvre de la région, comme le Crottin de Chavignol, renforceront habilement ses arômes vifs et acidulés, tandis qu'une quiche aux poireaux constituera un subtil accord avec sa texture délicate.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 8 à 10°C. Un léger carafage de 10 à 15 minutes libérera ses arômes. Observez sa couleur limpide, savourez ses parfums d'agrumes et de fleurs blanches, et laissez-vous séduire par sa fraîcheur équilibrée en bouche, qui vous offrira une expérience sensorielle inoubliable.