Vin Coteaux-du-loir Pineau d'Aunis - 2022

Avis Viniou

Le Pineau d'Aunis 2022 des Coteaux-du-Loir est un vin rouge issu d'une région renommée pour ses vins authentiques. Ce cépage Pineau d'Aunis est apprécié pour ses arômes épicés, de poivre blanc et de fruits rouges. Le millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité, résultant d'un terroir de schiste, d'argile et de calcaire, typique de la Touraine. Les vignerons de cette région misent souvent sur une vinification en douceur pour préserver la finesse du cépage. La Vallée de la Loire, berceau de culture viticole, bénéficie d'un climat tempéré, favorisant une maturation équilibrée des raisins. Le domaine producteur de ce Pineau d'Aunis est reconnu pour son savoir-faire transmis de génération en génération, contribuant à la réputation grandissante de ses vins.

En accompagnement de ce Coteaux-du-Loir, optez pour un magret de canard aux cerises ou une caille rôtie aux épices. Pour une touche locale, un rillettes de Tours sublimera les notes épicées du vin. Les fromages de chèvre frais de la vallée se marient également à merveille avec la fraîcheur de ce vin, créant une harmonie parfaite.

Pour apprécier pleinement ce Pineau d'Aunis 2022, servez-le à une température avoisinant les 14-16°C. Un carafage de 30 minutes permettra d'exhaler ses arômes épicés. Prenez le temps d'observer sa robe rubis, puis humez les effluves épicés et fruités. En bouche, laissez-vous séduire par sa souplesse et son équilibre, avant de savourer sa finale persistante.