Vins Crémant-de-loire Bouvetladubay - Excellence

Avis Viniou

Le Bouvet Ladubay Cuvée Excellence Crémant-de-Loire rouge est une véritable merveille de la région emblématique de la Vallée de la Loire. Arborant fièrement l'appellation Crémant-de-Loire AOC, ce vin effervescent conjugue finesse et originalité. Bien que non millésimé, ce crémant tire parti d'un assemblage soigneusement sélectionné pour offrir une constance exemplaire en matière de qualité. La technique de vinification traditionnelle utilisée pour élaborer ce crémant consiste en une méthode champenoise, qui permet une seconde fermentation en bouteille, offrant ainsi une effervescence délicate et persistante.

La Vallée de la Loire est réputée pour sa diversité climatique et géologique, ce qui en fait un merveilleux terroir viticole. Avec un climat tempéré influencé par l'Océan Atlantique, les vignes bénéficient d'étés chauds et d'hivers doux. Le sol est principalement constitué de calcaire, de schiste et de tuffeau, contribuant à la complexité et à l'élégance des vins produits dans cette région. Historiquement, la Vallée de la Loire a toujours été un centre de vinification prestigieux, bénéficiant du prestige accordé par la cour royale dès le Moyen Âge.

Pour sublimer ce crémant rouge, il convient d'opter pour des accords mets-vins qui sauront magnifier ses arômes distinctifs. Un plat de magret de canard aux fruits rouges, une ballotine de volaille ou un plateau de charcuterie fines se marient harmonieusement avec ce vin. En outre, vous pourriez opter pour des spécialités locales comme une terrine de gibier, qui feront ressortir les nuances gustatives de ce crémant rouge.

Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce crémant entre 10 et 12°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa texture. Laissez-le s'épanouir quelques instants dans le verre avant de le savourer, afin de percevoir toute la richesse de ses effluves et son caractère effervescent subtil.