Vin Menetou-salon Domaine Loriot - 2023

Avis Viniou

Le Menetou-Salon du Domaine Loriot 2023 est un vin blanc sec réputé pour sa finesse et son élégance. La région des vignobles du Centre, nichée au cœur de la Vallée de la Loire, est célèbre pour ses sols calcaires et son climat tempéré qui conviennent parfaitement au Sauvignon Blanc, cépage phare de l'appellation. Le millésime 2023, marqué par une météo relativement clémente, promet une belle fraîcheur et une minéralité affirmée. Le Domaine Loriot, avec son histoire riche en tradition et en savoir-faire, s'est forgé une réputation solide grâce à son engagement envers des techniques de vinification précises et respectueuses de l'environnement.

Pour mettre en valeur les arômes délicats de ce Menetou-Salon, pensez à l'accompagner d'un carpaccio de saint-jacques ou d'un fromage de chèvre frais, qui souligneront sa vivacité et sa fraîcheur. Des plats régionaux comme les rillettes de Tours apporteront également une belle harmonie gustative, créant un accord parfait avec la minéralité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Un temps d'aération de 15 à 30 minutes en carafe peut aider à développer ses arômes subtils. Observez sa robe limpide et brillante, puis laissez-vous envoûter par ses notes de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, savourez son équilibre entre acidité et rondeur pour une expérience gustative complète et rafraîchissante.