Vin Menetou-salon Domaine Jean-Paul Picard - 2021

Avis Viniou

Le Menetou-Salon 2021 du Domaine Jean-Paul Picard est un vin rouge offrant une belle expression du terroir de la Vallée de la Loire, plus précisément des vignobles du Centre. Principalement élaboré à partir du cépage Pinot Noir, ce millésime se distingue par sa fraîcheur et sa finesse. La région bénéficie d'un climat tempéré avec une influence continentale, et ses sols calcaires confèrent au vin des arômes délicats de fruits rouges et des tanins soyeux. Le Domaine Jean-Paul Picard, avec sa riche histoire familiale, est renommé pour son savoir-faire traditionnel et son respect des techniques de vinification qui mettent en valeur l'authenticité du terroir.

Pour sublimer les arômes de ce Menetou-Salon, nous vous suggérons de l'accompagner de viandes blanches ou de volailles grillées, ainsi que de plats à base de champignons pour un accord terre-mer. Les fromages à pâte molle, comme un chèvre de la région, se marient aussi parfaitement au caractère fruité et élégant du vin, accentuant ses notes subtiles et sa finesse.

Lors de la dégustation, servez ce Menetou-Salon à une température idéale de 14 à 16°C. Un léger passage en carafe d'une demi-heure permettra de faire ressortir ses arômes délicats. Commencez par contempler sa robe d'un rouge éclatant, puis humez-en les arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, prenez le temps d'apprécier la texture soyeuse et l'équilibre du vin, révélant ainsi toute sa fraîcheur et sa complexité.