Vin Effervescent Montlouis-sur-loire Maison laudacius - Jardin des rois

Avis Viniou

La Cuvée Jardin des Rois de la Maison Laudacius est un vin effervescent extra-brut, non millésimé, issu de l'appellation Montlouis-sur-Loire, dans la région de la Vallée de la Loire. Cette région est réputée pour ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, qui favorisent la production de vins délicats et élégants. Le Montlouis-sur-Loire est connu principalement pour ses vins issus du cépage Chenin Blanc, qui apportent fraîcheur et complexité aromatique. La Maison Laudacius, bien que jeune, s'ancre dans une tradition viticole locale riche, combinant savoir-faire ancestral et techniques modernes pour offrir des vins de caractère.

Pour sublimer cette Cuvée Jardin des Rois, optez pour des accords avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, dont la salinité s'accordera parfaitement avec les notes vibrantes du vin. Une quiche aux poireaux ou un fromage de chèvre fermier de la région ajouteront une touche locale fidèle à l'esprit du Montlouis-sur-Loire en harmonisant la minéralité et l'acidité du vin avec les saveurs des plats.

Pour profiter pleinement de cette cuvée, servez-la à une température de 8 à 10°C, sans nécessité de carafage, afin de préserver ses bulles fines et sa vivacité. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe aux reflets dorés, notez les arômes subtils de pommes vertes et de fleurs blanches au nez, puis laissez-vous séduire par sa fraîcheur et son effervescence en bouche. Ces étapes vous permettront d'apprécier toutes les nuances de ce vin raffiné.