Vin Montlouis-sur-loire Maison Laudacius - Jardin des Rois

Avis Viniou

La Cuvée Jardin des Rois de la Maison Laudacius, issue de l'appellation Montlouis-sur-Loire, est un vin blanc sec de la région de la Vallée de la Loire, en France. Bien que non millésimé, ce vin reflète la spécificité de son terroir, qui est marqué par des sols argilo-calcaires et un climat tempéré influencé par la Loire. Cette région, connue pour ses blancs vibrants, est idéale pour le cépage Chenin Blanc, souvent utilisé ici. La Maison Laudacius, avec son histoire familiale et son engagement envers l'artisanat vinicole, perpétue une tradition d'excellence en alliant méthodes traditionnelles et innovation.

Pour des accords mets-vins, ce Montlouis-sur-Loire s'associe superbement avec des crustacés tels que des huîtres ou des crevettes grillées. Les saveurs délicates du poisson blanc, comme le bar ou le cabillaud, accompagnent harmonieusement ses arômes fruités et sa fraîcheur. Les plats régionaux, comme le sandre au beurre blanc, mettent particulièrement en valeur la minéralité de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10 à 12 °C. Il est conseillé de le carafier pendant environ 30 minutes pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante et limpide, puis humez ses arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, goûtez la fraîcheur et l'équilibre qui caractérisent cette cuvée, tout en savourant sa longue finale minérale.