Vin Montlouis-sur-loire La Grange Tiphaine - Montlouis-sur-Loire Clef de Sol 2022 - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Montlouis-sur-Loire Clef de Sol 2022, produite par le domaine La Grange Tiphaine, est un vin blanc exceptionnel de la région de la Vallée de la Loire, spécifiquement de l'appellation Montlouis-sur-Loire. Ce vin est élaboré à partir de cépages typiques du terroir, exprimant une élégance minérale caractéristique des vins locaux. Le millésime 2022 bénéficie d'une excellente régulation, offrant une belle complexité et une intensité aromatique. Le sol argilo-calcaire de cette appellation, couplé à un climat tempéré et influencé par la Loire, donne des vins d'une fraîcheur remarquable. La Grange Tiphaine, domaine réputé pour son approche biodynamique, combine savoir-faire traditionnel et innovation respectueuse de l'environnement pour produire des vins d'une grande pureté.

Pour sublimer la finesse de ce Montlouis-sur-Loire, optez pour des accords mets-vins tels que des poissons en sauce citronnée, des fruits de mer ou des fromages de chèvre frais, typiques de la région. Des plats comme un sandre au beurre blanc ou des asperges à la sauce hollandaise sauront magnifier ses arômes floraux et sa fine acidité. Les mets régionaux, tels qu'une tarte aux poireaux ou une terrine de légumes, révèleront ses nuances minérales et ses saveurs vibrantes.

Pour la dégustation, servez la cuvée à une température comprise entre 10 et 12°C. Un temps de carafage de 30 minutes est idéal pour permettre au vin de libérer son bouquet. Commencez par une observation attentionnée de sa robe scintillante, suivie d'une inhalation lente pour apprécier ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, notez son attaque franche, sa texture soyeuse et sa finale longue et équilibrée. Ce vin saura séduire les amateurs par sa profondeur et son élégance.