Vin Muscadet Jérémie Huchet - Mes Mies Melon Couleur d'Automne - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Mes Mies Melon Couleur d'Automne de Jérémie Huchet est un vin blanc issu du cépage Melon de Bourgogne, typique de l'appellation Muscadet, située dans la région Nantaise de la Vallée de la Loire. Le millésime 2019 bénéficie des caractéristiques du terroir, combinant sol granitique et climat océanique, qui apportent à ce vin sa fraîcheur et sa minéralité. Jérémie Huchet s'efforce de mettre en valeur l'authenticité de son terroir grâce à des techniques de vinification respectueuses de l'environnement. La région est connue pour sa diversité géologique et son climat tempéré influencé par l'Atlantique, qui favorisent la production de vins vivifiants et élégants. Domaine familial, Jérémie Huchet jouit d'une réputation d'excellence et d'innovation.

Pour sublimer ce Muscadet, nous vous suggérons de l'associer avec des fruits de mer, particulièrement des huîtres ou des moules à la marinière, qui mettront en avant sa vivacité et ses notes iodées. Un accord avec un poisson grillé, tel qu'un bar ou une sole, fonctionne également à merveille. En termes de plats régionaux, pensez aux galettes de sarrasin accompagnées d'une fondue de poireaux, typiques de la région bretonne voisine.

Pour apprécier pleinement ce Muscadet, servez-le à une température idéale entre 8 et 10 degrés Celsius. Commencez par observer sa robe jaune clair aux reflets verts, caractéristique des vins jeunes et frais. Au nez, cherchez des arômes de fruits blancs, comme la pomme et la poire, avec des nuances minérales. En bouche, savourez sa vivacité, son croquant et sa finale saline. Prenez le temps d'accorder votre palais et découvrez la complexité de ses saveurs en laissant le vin se réchauffer légèrement dans le verre.