Vin Muscadet-coteaux-de-la-loire Domaine Buisson - 1996

Avis Viniou

Le Muscadet-coteaux-de-la-Loire 1996 du Domaine Buisson est un vin blanc sec provenant de la région Nantaise de la Vallée de la Loire, en France. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne, réputé pour sa vivacité et sa fraîcheur. Le millésime 1996 est une cuvée qui démontre la capacité du Muscadet à vieillir avec grâce, développant des notes minérales et des arômes de fruits secs. La région, connue pour son climat océanique tempéré et ses sols de schiste et granit, offre un terroir unique qui influence l’acidité et la minéralité caractéristiques du vin. Le Domaine Buisson, avec son histoire de respect pour les traditions viticoles locales, a acquis une solide réputation pour sa production de vins fins et élégants.

Pour apprécier pleinement ce vin, envisagez des accords mets-vins avec des fruits de mer ou poissons grillés. Les huîtres fraîches, en particulier, mettront en valeur sa minéralité. Les plats typiques de la région, comme les moules marinières ou le fameux beurre blanc nantais, se marieront harmonieusement avec le caractère vif et iodé du Muscadet, rehaussant ses nuances gustatives tout en respectant l’équilibre délicat du vin.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Muscadet à une température fraîche, autour de 10-12°C. Un carafage léger, d'environ 15 minutes, permettra au vin de s'ouvrir et de libérer ses arômes complexes. En dégustant, observez d'abord sa robe dorée, puis humez ses arômes de fruits secs et notes minérales. Enfin, en bouche, recherchez son acidité vive et sa finale persistante pour apprécier pleinement ce magnifique vin âgé de la Loire.