Vins Muscadet-coteaux-de-la-loire Domaine Des Galloires - Roche de Loire - 2009

Avis Viniou

Le Domaine Des Galloires nous présente ici un Muscadet-coteaux-de-la-loire AOC de 2009, une jolie cuvée dénommée Roche de Loire. C’est un vin blanc sec élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, typique de l'appellation Muscadet. Le millésime 2009 a été exceptionnel, offrant une maturité optimale grâce à un été chaud et ensoleillé. Situé dans la région nantaise, ce vin se plaît sur des sols schisteux et granitiques, permettant de développer une belle minéralité et une fraîcheur caractéristique. La vinification est souvent réalisée sur lies fines, ce qui confère au vin davantage de gras et de complexité aromatique.

La région de la Vallée de la Loire, et plus précisément la région nantaise, est connue pour son climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique. Ce climat doucereux favorise la culture du Melon de Bourgogne. Historiquement, la région nantaise est réputée pour produire des Muscadets qui accompagnent à merveille les fruits de mer, une spécialité locale ancestrale.

Pour sublimer ce Muscadet-coteaux-de-la-loire, il est conseillé de le servir avec des fruits de mer comme des huîtres, des moules marinières ou encore des crustacés. Les poissons grillés ou en sauce, tels qu'une sole meunière ou un filet de bar, seront également ravis de cette association. Pour rester dans les saveurs régionales, un plat de beurre blanc nantais constituera un harmonieux complément.

Pour apprécier pleinement les arômes délicats et la vivacité de ce vin, il est recommandé de le déguster frais, à une température idéale de 8 à 10°C. Cela permet de mettre en valeur sa fraîcheur, sa minéralité et ses légères notes d'agrumes et de fleurs blanches, rendant ainsi l'expérience de dégustation particulièrement plaisante et rafraîchissante.