Vins Muscadet-sèvre-et-maine Inconnu - 2015

Avis Viniou

Le Muscadet-Sèvre-et-Maine 2015 est un vin blanc sec renommé pour sa fraîcheur et sa minéralité. Produit à partir du cépage Melon de Bourgogne, ce vin incarne l'excellence du terroir de la région Nantaise dans la Vallée de la Loire. La récolte de 2015 s'est distinguée par des conditions climatiques favorables, avec un été chaud et ensoleillé, suivi de pluies modérées, lesquels ont permis aux raisins de bien mûrir tout en conservant une acidité vivace. Le sol principalement composé de gneiss et de granit contribue à la minéralité bien marquée de ce vin. La vinification sur lies, typique de la région, apporte au Muscadet-Sèvre-et-Maine une texture légèrement crémeuse et une complexité aromatique.

La région Nantaise, située à l'extrême ouest de la Vallée de la Loire, est connue pour son climat océanique tempéré, avec des influences maritimes qui modèrent les températures et apportent une humidité propice à la culture du Melon de Bourgogne. L'histoire viticole de la région est riche, avec des influences des moines bénédictins au Moyen Âge qui ont aidé à développer et perfectionner les techniques de vinification.

Pour accompagner ce Muscadet-Sèvre-et-Maine, des fruits de mer tels que les huîtres, les moules marinières ou encore un plateau de fruits de mer se marieront parfaitement. La fraîcheur du vin rehaussera les saveurs iodées de ces mets. Pour une touche régionale, le beurre blanc nantais s'accommodera divinement bien avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Muscadet, il est conseillé de le servir bien frais, entre 8 et 10°C. Ainsi, vous profiterez de toute sa fraîcheur et de sa vivacité, ainsi que de ses arômes délicats de fleurs blanches et de notes citronnées.