Vin Touraine-chenonceaux Les Caves du Père Auguste - Touraine -chenonceau - 2023

Avis Viniou

Le vin Touraine-Chenonceaux 2023, cuvée des Caves du Père Auguste, est issu de la région de la Vallée de la Loire, réputée pour son climat tempéré et ses sols variés en argile et en calcaire. Ce vin rouge reflète la tradition de Touraine, où les techniques de vinification révèlent des vins à la fois riches et élégants. Associant le terroir unique de Chenonceaux, ce millésime propose une belle expression de saveurs avec un profil fruité délicatement épicé. Les Caves du Père Auguste, avec leur riche histoire et réputation, sont des ambassadeurs du savoir-faire viticole de la région, perpétuant un héritage culturel et gustatif.

Pour accompagner ce Touraine-Chenonceaux rouge, privilégiez des plats qui complèteront sa structure et ses arômes. Un filet mignon de porc aux pruneaux ou une épaule d'agneau rôtie révéleront toute la profondeur de ce vin. Des plats régionaux, tels qu'une tarte tourangelle ou un fromage de chèvre affiné, se marieront également à merveille, sublimant l'acidité et les épices présentes dans le vin pour un plaisir gustatif authentique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin légèrement rafraîchi à une température de 16-18°C. Il bénéficiera d'un carafage d'environ 30 minutes pour révéler pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, sentez le bouquet fruité et épicé, puis goûtez pour découvrir son savoureux équilibre. Profitez de chaque étape pour une expérience sensorielle complète et enrichissante.