Vins Non spécifié Franck Cocteaux & Fils - Bulles de Fleuray - 2024

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Bulles de Fleuray" de Franck Cocteaux & Fils est un effervescent rosé demi-sec du millésime 2024, produit dans la vaste Vallée de la Loire. Bien que l’appellation précise ne soit pas mentionnée, ce vin bénéficie du savoir-faire régional en matière de vins effervescents. Le terroir de la Loire, avec sa diversité géologique et son climat tempéré influencé par l’Atlantique, offre des conditions idéales pour la production de vins rafraîchissants et fruités. Les sols variés, composés de craie, de calcaire et d’argile, apportent une belle minéralité aux vins de la région.

La Vallée de la Loire est l’une des plus anciennes régions viticoles de France, reconnue pour sa production de vins élégants et expressifs. La richesse de cette région réside autant dans son histoire vinicole que dans la variété des cépages cultivés. Le climat tempéré permet de produire des vins avec une belle fraîcheur et une acidité équilibrée, ce qui est parfait pour les vins effervescents.

La Cuvée Bulles de Fleuray se mariera à merveille avec une variété de mets qui complimentent son caractère demi-sec. Pensez à l'associer à des plats légèrement épicés comme des crevettes à la thaï avec une touche de citronnelle ou un tajine d’agneau aux abricots. Pour un accord régional, une tarte au chèvre frais et piment d’Espelette soulignera les notes fruitées et la vivacité du vin, créant une harmonie pâtissière.

Pour apprécier pleinement les arômes subtils et la fine mousse de ce vin rosé effervescent, il est conseillé de le déguster à une température de 6-8°C. Cela permettra de révéler l'élégance de ses bulles et l'équilibre entre douceur et fraîcheur, procurant une expérience sensorielle des plus agréables.