Vin Non spécifié Vignoble du Martinet - Cuvée Interrogation - 2018

Avis Viniou

Le Vignoble du Martinet présente cette Cuvée Interrogation 2018, un vin blanc de la Vallée de la Loire, région reconnue pour ses blancs élégants et frais. Bien que l'appellation et le cépage ne soient pas spécifiés, la région est célèbre pour ses Chenin Blanc et Sauvignon Blanc qui s'épanouissent sur des terroirs variés, mêlant argile, calcaire, et silex. Le millésime 2018 a offert des conditions climatiques optimales, assurant une maturité parfaite des raisins. Ce vignoble, respectueux des traditions locales, conjugue innovation et techniques de vinification traditionnelles, pour offrir un vin qui respire la fraîcheur et la finesse. Depuis sa création, le domaine est reconnu pour son engagement envers la qualité et sa réputation s'est construite au fil des années.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats à base de poisson ou de fruits de mer, tels qu'un carpaccio de Saint-Jacques ou un mulet rôti. Les fromages de chèvre régionaux, comme le Valençay ou le Chavignol, se marient également harmonieusement avec ce vin. Pour un accord régional réussi, un sandre au beurre blanc complétera parfaitement les notes minérales et fraîches de la cuvée.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température comprise entre 10 et 12°C. Un léger carafage d'une quinzaine de minutes peut aider à libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par examiner sa robe brillante, puis découvrez ses arômes envoûtants au nez, avant de laisser sa fraîcheur et sa complexité révéler toute leur beauté en bouche.