Vin Non spécifié Venesmes - 2009

Avis Viniou

Avis sur le Vin du Château Venesmes 2009

Le Château Venesmes 2009 est un vin blanc de la Vallée de la Loire, une région réputée pour ses vins élégants et aromatiques. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, la Loire est connue pour ses cépages tels que le Chenin Blanc et le Sauvignon Blanc, qui pourraient être à la base de cette cuvée. Le millésime 2009 a bénéficié d'un climat favorable, offrant des vins riches et équilibrés. La Loire, avec ses sols variés allant des calcaires aux argiles, influence profondément la minéralité et la finesse des vins. Le Château Venesmes, bien qu'il ne soit pas largement connu, s'inscrit dans cette tradition régionale, apportant son expertise et son savoir-faire à chaque millésime.

Pour créer des accords mets-vins réussis avec ce vin blanc, envisagez des plats comme des fruits de mer frais, des poissons grillés ou des volailles en sauce crémeuse. Des plats à base de fromage de chèvre de la région, comme le célèbre Crottin de Chavignol, peuvent également sublimer ses arômes floraux et ses notes fruitées, créant une harmonie délicieuse avec sa fraîcheur et son élégance.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour révéler toute sa complexité. Un léger carafage de 30 minutes peut aider à développer ses arômes. Commencez par observer sa robe brillante, puis explorez les arômes au nez, cherchant des notes de fleurs blanches ou d'agrumes. En bouche, appréciez son équilibre et sa longueur avant de savourer sa finale douce.