Vin Touraine Domaine La Croix Des Orbinières - 2020

Avis Viniou

Ce vin blanc du Domaine La Croix Des Orbinières, situé en Touraine dans la Vallée de la Loire, millésime 2020, reflète toute la délicatesse et la fraîcheur typiques des vins de la région. La Touraine, réputée pour ses terroirs variés et son climat tempéré, favorise la production de vins aux arômes floraux et fruités. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les vins blancs de Touraine sont souvent élaborés à partir de Sauvignon Blanc, conférant des notes de fruits blancs comme la poire et la pêche, ainsi qu'une belle minéralité et une acidité vivifiante. Le Domaine La Croix Des Orbinières, avec son héritage de savoir-faire, met un point d'honneur à produire des vins de qualité, en respectant les traditions et le terroir unique de la région.

Pour magnifier ce vin blanc, optez pour des accords mets-vins subtils et harmonieux. Des fruits de mer comme des huîtres ou des crevettes grillées souligneront parfaitement sa fraîcheur et sa vivacité. Des plats à base de fromage de chèvre, tels qu'une tarte fine au chèvre de la région, feront également un excellent mariage, mettant en valeur les légères nuances minérales du vin.

Pour apprécier pleinement ce Touraine blanc, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Il est conseillé de le déguster jeune pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes primaires. Un carafage rapide peut être envisagé pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, prenez un moment pour observer la clarté et la brillance du vin, sentez les arômes délicats de fruits et de fleurs, puis savourez sa vivacité et sa minéralité en bouche, pour une expérience sensorielle complète.