Vin Touraine La Grange Tiphaine - Quatre Mains - 2020

Avis Viniou

La cuvée Quatre Mains du Château La Grange Tiphaine, issue de l'appellation Touraine, est un vin blanc qui capture l'essence de la Vallée de la Loire. Ce vin de l'année 2020 exprime magnifiquement le terroir de La Touraine, célèbre pour ses sols limono-sableux qui confèrent une fraîcheur et une minéralité séduisantes aux vins. La région bénéficie d'un climat tempéré grâce à la Loire, favorisant une maturation lente et homogène des raisins, aboutissant à un vin aux arômes floraux et fruités. Le domaine La Grange Tiphaine, avec une riche histoire et réputation de qualité, est reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses de la nature, qui permettent au vin d'exprimer pleinement son caractère.

Pour sublimer la cuvée Quatre Mains, pensez à des accords mets-vins raffinés tels qu'un carpaccio de Saint-Jacques citronné ou une volaille rôtie aux herbes. Les plats régionaux comme un fromage de chèvre de la Loire, tel le Sainte-Maure, s'accorderaient également à merveille en valorisant les nuances subtiles du vin. Ces associations mettront en lumière la fraîcheur et la minéralité, tout en équilibrant l'acidité du vin avec des notes douces et crémeuses.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C. Un passage rapide en carafe de 15 minutes peut aider à libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par admirer la robe brillante et limpide, avant de porter le verre au nez pour savourer les arômes floraux et fruités. Enfin, en bouche, laissez-vous emporter par sa fraîcheur et sa finesse, en appréciant sa minéralité et sa longueur en fin de bouche.