Vin Vouvray Chai du Grand Vaudasnière - Demi-Sec - 2018

Avis Viniou

Le Vouvray Demi-Sec 2018 du Chai du Grand Vaudasnière, un vignoble niché dans la pittoresque Vallée de la Loire, incarne l'élégance du cépage Chenin Blanc. Ce millésime se distingue par sa belle acidité et sa douceur équilibrée, révélant des arômes délicats de pomme, de poire et une subtile touche de miel. La région bénéficie d'un climat tempéré et de sols calcaires, propices à produire des vins de grande finesse. La Touraine, au cœur de la Vallée de la Loire, est réputée pour ses vins blancs harmonieux. Le Chai du Grand Vaudasnière, avec ses méthodes de vinification respectueuses de la tradition, continue de séduire les amateurs de vin avec des produits de qualité exceptionnelle.

Pour une expérience gastronomique enrichissante, associez ce Vouvray avec des plats légèrement sucrés ou épicés. Des plats asiatiques comme un poulet au curry doux ou des sushis teriyaki rehausseront ses notes fruitées et sa texture moelleuse. Pour une option régionale, un fromage de chèvre frais de la Loire se mariera parfaitement avec l'acidité vive du vin, créant une harmonie gustative mémorable.

Lors de la dégustation de ce Vouvray, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C pour apprécier pleinement ses arômes floraux et fruités. Il est conseillé de le carafier pendant 30 minutes pour laisser s'exprimer toute sa complexité aromatique. Commencez par admirer sa robe limpide et dorée, puis laissez-vous envoûter par son bouquet en tournant délicatement le verre avant de découvrir ses saveurs équilibrées en bouche.