Vin Bourgueil Domaine Les Pins - Les Gravières - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les Gravières" 2022 du Domaine Les Pins est un Bourgueil de la région de la Vallée de la Loire, plus précisément de La Touraine. Ce vin rouge est issu principalement de cabernet franc, un cépage qui s'épanouit particulièrement bien sur les sols graveleux et calcaires de cette appellation. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, promet un vin ample et expressif avec une belle fraîcheur. La région de Bourgueil bénéficie d'un climat tempéré océanique, idéal pour la culture de la vigne, et ses sols variés contribuent à la complexité des vins. Le Domaine Les Pins, avec son histoire riche et son savoir-faire, est reconnu pour produire des vins qui reflètent le terroir et la tradition de la région.

Pour accompagner ce Bourgueil, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes fruités et sa structure élégante. Une belle pièce de bœuf grillée, un gigot d'agneau rôti ou un confit de canard mettraient parfaitement en valeur ce vin. Des fromages affinés comme le Valençay ou le Sainte-Maure de Touraine, typiques de la région, se marieraient également à merveille avec ses saveurs.

Pour bien apprécier ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rubis éclatante, puis humez son bouquet aromatique aux notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez sa fraîcheur et ses tanins soyeux. Laissez-le s'ouvrir quelques minutes dans le verre pour révéler toute sa complexité et profiter pleinement de l'expérience de dégustation.