Vin Anjou Domaine Réau - Clos des Treilles - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Réau, situé dans la prestigieuse appellation Anjou, au cœur de la Vallée de la Loire, élabore avec passion la Cuvée Clos des Treilles 2022. Ce vin rouge, produit à partir de cépages typiques de la région, exprime la fraîcheur et la complexité du terroir argilo-schisteux d'Anjou-Saumur. Bénéficiant d'un climat tempéré par la Loire, cette cuvée est issue de pratiques de vinification respectueuses de l'environnement, qui préservent l'authenticité des arômes fruités et épicés. Le Domaine Réau, reconnu pour son engagement en faveur de la biodiversité, jouit d'une réputation de pionnier de l'agriculture biologique, contribuant ainsi à la richesse du patrimoine viticole ligérien.

Pour magnifier ce vin, privilégiez des plats savoureux comme un canard aux cerises ou un filet mignon de porc aux prunes. L'association avec des fromages affinés, tels qu'un brie de Meaux ou un camembert fermier, élégamment rehaussera ses notes de fruits rouges. Pour une touche régionale, servez-le avec un pâté aux pruneaux, spécialité d'Anjou, créant un mariage harmonieux entre terroir et tradition culinaire.

Lors de la dégustation de la Cuvée Clos des Treilles, servez-le idéalement à une température de 16-18°C. Commencez par observer sa couleur rubis éclatante, puis découvrez ses arômes envoûtants de fruits rouges et d'épices en le faisant tourner doucement dans le verre. En bouche, savourez sa structure soyeuse et équilibrée, tout en appréciant la finesse de ses tannins et sa finale persistante. Prenez le temps d'apprécier chaque étape pour vivre pleinement l'expérience sensorielle de ce remarquable vin.