Vin Cheverny Chambord - 2022

Avis Viniou

Le Cheverny rouge 2022 du Château de Chambord provient d'une région renommée pour son charme et sa diversité viticole. Situé en Vallée de la Loire, ce vin bénéficie d'un terroir unique où l'assemblage révèle souvent des cépages tels que le pinot noir et le gamay. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques bénéfiques, promet des arômes fruités et une belle fraîcheur. La Touraine est appréciée pour son climat tempéré et ses sols variés, allant des sables siliceux aux argiles à silex, apportant complexité et finesse aux vins. Le Château de Chambord, entouré de majestueux châteaux historiques, contribue à l'héritage culturel et viticole de la région.

Pour des accords mets-vins réussis, optez pour des plats qui mettront en valeur la fraîcheur et l'élégance de ce Cheverny. Un rôti de porc aux herbes ou une volaille rôtie accompagnée de légumes de saison s'harmoniseront parfaitement. Les saveurs du vin s'intègreront aussi à merveille avec des fromages de chèvre locaux comme le Selles-sur-Cher. Pour une touche régionale, un sandre au beurre blanc serait un choix judicieux.

Lors de la dégustation, servez ce Cheverny à une température idéale de 14-16°C. Un passage en carafe d'une demi-heure permettra de révéler toute sa palette aromatique. Commencez par admirer sa robe intense, puis humez ses arômes, souvent dominés par des petits fruits rouges et des notes épicées. Enfin, en bouche, appréciez l'équilibre entre la fraîcheur et la rondeur. Cette approche en trois étapes enrichira votre expérience gustative.