Vin Côtes-du-rhône Château La Croix Chabrières - 2013

Avis Viniou

Le Château La Croix Chabrières 2013 est un Côtes-du-Rhône rouge qui incarne toute la richesse de cette appellation régionale de la Vallée du Rhône. Ce vin, provenant d'un terroir généreux en galets roulés et riches en minéraux, bénéficie d'un climat tempéré et ensoleillé idéal pour la maturation des cépages typiques de la région, comme le Grenache et la Syrah. Le millésime 2013, marqué par une fraîcheur et une complexité aromatique, dévoile des notes de fruits rouges, de poivre noir et d'épices, témoignant d'une vinification traditionnelle soigneusement orchestrée. Le domaine Château La Croix Chabrières est reconnu pour son engagement envers la qualité et son respect des traditions viticoles séculaires de la vallée.

Pour magnifier ce Côtes-du-Rhône, envisagez de le savourer avec un plat de magret de canard aux épices ou un veau mijoté aux olives. Les arômes épicés et la texture veloutée du vin complètent parfaitement un gigot d'agneau rôti aux herbes. Les amateurs de cuisine régionale apprécieront l'harmonie entre ce vin rouge et des plats provençaux tels qu'une ratatouille bien mijotée ou une daube de bœuf à la provençale.

Profitez pleinement des nuances de ce Château La Croix Chabrières 2013 en le servant à une température idéale de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d'environ 30 minutes permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez la robe rubis, puis humez les arômes fruités et épicés avant de goûter et apprécier sa structure équilibrée et ses tanins fins.