Vin Lirac Brunel de la Gardine - 2018

Avis Viniou

Le Lirac 2018 de Brunel de la Gardine est un vin rouge issu de la région renommée de la Vallée du Rhône, plus précisément du sous-région méridionale du même nom. Généreusement structuré, ce vin présente une couleur pourpre éclatante et déploie des arômes de fruits noirs confiturés, d'épices douces et de garrigue. Le millésime 2018, marqué par des conditions climatiques favorables avec de belles maturités, confère à ce vin une belle concentration et un équilibre remarquable. Le terroir de Lirac, avec ses sols de galets roulés et son climat méditerranéen chaud et venteux, apporte à ce vin une élégance et une finesse qui font sa distinction. Le domaine Brunel de la Gardine, établi avec une réputation de qualité constante, bénéficie d'une longue tradition vinicole avec une attention particulière aux techniques de vinification qui respectent le caractère authentique du terroir.

Pour sublimer ce Lirac, pensez à des accords mets-vins comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard au poivre ou encore des plats provençaux tels que la ratatouille. Ces saveurs viendront mettre en avant la complexité et la fraîcheur du vin, créant une belle harmonie gustative. Le vin peut également accompagner délicieusement des fromages affinés comme un camembert ou un brie bien crémeux.

Lors de la dégustation, ce Lirac 2018 se révèlera optimal à une température de service autour de 16-18°C. Une aération en carafe d'environ une heure permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors des étapes de dégustation, commencez par observer sa robe intense, puis humez les arômes riches en nuances de fruits et d'épices avant de le goûter pour apprécier sa texture soyeuse et sa finale longue et agréable. Ce processus permettra de savourer pleinement le potentiel et la profondeur de ce vin.