Vin Lirac Domaine Méjan Liràs - Les Queyrades - 2018

Avis Viniou

Le Domaine Méjan Liràs de Lirac, en Vallée du Rhône méridionale, propose une Cuvée Les Queyrades 2018 remarquable, typique de l'appellation Lirac. Ce vin rouge met en avant un assemblage harmonieux de cépages classiques du Rhône, tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2018 bénéficie d’un climat méditerranéen propice avec des sols de galets roulés, qui apportent concentration et profondeur. Les techniques de vinification respectueuses du terroir exalte son potentiel aromatique. La région de Lirac, réputée pour sa diversité géologique et ses influences culturelles enracinées dans l'histoire viticole, confère aux vins une complexité et une richesse singulières.

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des plats consistants qui sublimeront ses arômes. Un carré d’agneau rôti aux herbes de Provence, un canard aux figues, ou un gratin dauphinois seront des choix parfaits. Pour rester dans la tradition culinaire régionale, envisagez un "gardiane de taureau", un plat camarguais qui s’accordera magnifiquement avec ce Lirac. Ces plats, riches en saveurs, s’harmoniseront idéalement avec les notes épicées et fruitées du vin.

Pour une dégustation optimale de ce Lirac 2018, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe profonde et intense, révélatrice de sa richesse. Respirez ensuite les arômes puissants de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue qui s'en dégagent. En bouche, goûtez sa texture soyeuse, ses tanins fondus et sa finale persistante. N’hésitez pas à carafer ce vin une heure avant de le servir pour libérer pleinement ses arômes et potentialités.