Vin Saint-Joseph Domaine Christophe Curtat - Nomade - 2021

Avis Viniou

Le Domaine Christophe Curtat, situé dans la région de la Vallée du Rhône, élabore des vins emblématiques de l'appellation Saint-Joseph. La Cuvée Nomade 2021 est un vin rouge à base de Syrah, cépage phare de cette région, qui offre des notes épicées et fruitées. Le millésime 2021 se caractérise par une excellente structure tannique et une fraîcheur agréable, résultat d'une année de maturation équilibrée. Le terroir de granit et de schiste de Saint-Joseph, associé à un climat continental marqué par des influences méditerranéennes, confère au vin une minéralité et une profondeur distinctive. Le Domaine Christophe Curtat, reconnu pour son approche artisanale et authentique, met en valeur chaque parcelle de ses vignobles avec une vinification soignée.

Pour sublimer la Cuvée Nomade 2021, optez pour des plats qui soulignent la richesse aromatique et la texture soyeuse de ce Saint-Joseph. Un agneau rôti aux herbes, un magret de canard ou une daube provençale mettront en lumière ses arômes épicés et fruités. Les plats régionaux tels que le gratin dauphinois ou le saucisson brioché, typiques de la région Rhône-Alpes, s’accordent également à merveille en créant une harmonie gustative.

Lors de la dégustation de ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un léger carafage de 30 à 45 minutes permet de révéler sa complexité. Pour déguster, commencez par observer sa robe rubis intense, sentez ensuite ses arômes de fruits rouges, de violette et de poivre noir, et enfin, appréciez sa structure en bouche, avec des tannins fins et une belle persistance.