Vin Condrieu G VERNAY - Terasse de l'Empire - 2009

Avis Viniou

Le Condrieu "Cuvée Terrasse de l'Empire" 2009 de G VERNAY est un magnifique vin blanc issu de la Vallée du Rhône, plus précisément de la partie septentrionale. Ce vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Viognier, réputé pour ses arômes floraux et fruités. Le millésime 2009, avec son climat chaotique, a donné naissance à des vins concentrés et aromatiques, bénéficiant du sol granitique typique de Condrieu. Le domaine G VERNAY, fondé en 1940, est une référence incontournable dans l'appellation, reconnu pour sa capacité à exprimer pleinement le terroir à travers des méthodes de vinification axées sur la pureté et l'élégance.

Les notes florales et fruitées du Condrieu feront merveille avec des plats tels que les coquilles Saint-Jacques à la poêle, accompagnées d'une sauce au beurre citronné, ou encore un poulet à la crème et aux morilles. Pour un accord régional, un saucisson de Lyon ou une quenelle de brochet en sauce nantua mettraient bien en valeur ce vin. Ces mets souligneront la richesse aromatique et la texture soyeuse de ce Viognier.

Pour apprécier ce Condrieu 2009 à son apogée, servez-le légèrement frais, idéalement entre 11 et 13 degrés Celsius. Un court passage en carafe, de 30 minutes à une heure, permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez la dégustation en observant sa robe dorée et brillante, puis humez pour percevoir des notes subtiles de pêche, d’abricot et de fleurs blanches. En bouche, appréciez sa rondeur et sa fraîcheur, terminant sur une belle longueur florale.