Vin Condrieu Tour de L'Isle - 2022

Avis Viniou

Le Condrieu 2022, élaboré par le domaine Tour de L'Isle, est un vin blanc d'exception provenant de la Vallée du Rhône, plus précisément de la région septentrionale de cette prestigieuse vallée. Exclusivement produit à partir du cépage Viognier, ce vin séduit par son bouquet aromatique riche en notes florales et fruitées, telles que l'abricot et la pêche. Le millésime 2022 bénéficie d'un climat idéal et d'un terroir granitique qui accentuent son élégance et sa complexité. La région du Condrieu est réputée pour ses vignes en coteaux escarpés et son microclimat qui favorisent une maturité parfaite des raisins. Le domaine Tour de L'Isle, fort de son histoire et de sa réputation, respecte des techniques de vinification traditionnelles qui mettent en valeur l'expression pure du Viognier.

Pour accompagner ce Condrieu, envisagez des plats qui subliment ses arômes fruités et sa texture onctueuse. Un risotto aux asperges ou des coquilles Saint-Jacques poêlées conviendraient parfaitement. Les fromages à pâte persillée, tels que le Roquefort, offrent également une harmonie intéressante avec ce vin. Pour une expérience locale, une spécialité régionale comme la quenelle de brochet à la crème est un choix judicieux.

Lors de la dégustation, servez ce Condrieu à une température idéale de 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes. Commencez par observer sa couleur dorée et limpide. Appréciez ensuite son nez expressif aux nuances florales et fruitées en le faisant tourner délicatement dans votre verre. Enfin, goûtez-le en prenant le temps de savourer sa texture suave et sa finale persistante. Ce vin mérite d'être dégusté avec attention pour révéler toutes ses subtilités.