Vin Collines rhodaniennes Corps De Loup - Syrah - 2022

Avis Viniou

Le "Cuvée Syrah 2022" du Château Corps De Loup est un vin rouge provenant des Collines rhodaniennes, une appellation située dans la région des Alpes et pays Rhodaniens, en France. Confectionné à partir du cépage Syrah, ce vin exprime des arômes intenses de fruits rouges et d'épices, avec une touche de réglisse. Le millésime 2022 reflète les conditions optimales de croissance dans cette région, marquées par un climat à la fois tempéré et ensoleillé. Les sols variés, composés principalement de granites et de schistes, confèrent aux vins une minéralité distinctive. Le Château Corps De Loup est reconnu pour son savoir-faire traditionnel, ancré dans l'histoire et la réputation d'une propriété familiale dédiée à l'authenticité de ses vins.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui souligneront ses arômes complexes et sa structure tannique élégante. Un magret de canard rôti, accompagné d'une sauce aux fruits rouges, saura magnifier la Syrah. Des plats typiques de la région, tels qu'une daube de bœuf ou des ravioles dauphinoises, se marieront harmonieusement avec ce vin. Les accords fromages, comme un Saint-Marcellin affiné, offriront également une belle complémentarité.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ 30 minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe pourpre profonde, humez les arômes riches et fruités, puis appréciez sa texture veloutée et ses saveurs équilibrées en bouche. Laissez-vous charmer par sa finale longue et épicée.