Vins Côtes de Thongue Montmarin - Villa M rosé - 2023

Avis Viniou

Le Montmarin Cuvée Villa M rosé 2023, issu des Côtes de Thongue dans la région du Languedoc et Roussillon, est une véritable expression de son terroir ensoleillé. Ce vin rosé se distingue par sa couleur rose pâle et ses arômes délicats de fruits rouges et de fleurs. Le millésime 2023, issu d'un assemblage réfléchi, profite de l'équilibre entre fraîcheur et rondeur grâce à des techniques de vinification modernes qui préservent la vivacité des cépages locaux. Le Languedoc et Roussillon, avec son climat méditerranéen chaud et ses sols variés allant d'argile à calcaire, offrent un environnement idéal pour des vins expressifs. Le Château Montmarin a su ancrer sa réputation dans la production de vins authentiques en conjuguant savoir-faire traditionnel et innovation.

Pour sublimer ce rosé, optez pour des plats frais et légers comme une salade niçoise, un carpaccio de saumon ou des crevettes grillées. L'association avec des plats méditerranéens tels qu'une ratatouille ou une pissaladière mettra en lumière les nuances fruitées et florales du vin, apportant une touche de convivialité à votre repas. Ces choix offrent une combinaison harmonieuse, soulignant la typicité et la fraîcheur de ce rosé.

Dégustez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C pour révéler son bouquet aromatique. Il est recommandé de le servir sans carafage afin de conserver toute sa fraîcheur. Lors de la dégustation, observez sa couleur rose délicate, appréciez les arômes subtils au nez, puis savourez ses saveurs fruitées bien équilibrées en bouche. Ce vin rafraîchissant vous promet un moment de plaisir simple et authentique.