Vin Sable de Camargue Dune - Gris - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Gris" 2022 du Château Dune est un rosé délicat de la région des Sables de Camargue, en Languedoc-Roussillon. Cette appellation est réputée pour ses vins aux arômes frais et fruités, grâce à un terroir unique constitué de sable et bénéficiant d'un climat méditerranéen influencé par la proximité de la mer. Les techniques de vinification modernes préservent la pureté des saveurs et offrent un rosé équilibré et rafraîchissant aux nuances délicates de fruits rouges. Le Château Dune, avec son histoire prestigieuse, est renommé pour ses méthodes de production respectueuses de l'environnement.

Pour sublimer ce rosé, pensez à l'accompagner de plats méditerranéens légers comme une salade de chèvre frais, des fruits de mer grillés ou une ratatouille estivale. Les spécialités provençales, telles que la bouillabaisse ou une tapenade servie avec du pain croustillant, se marieront aussi magnifiquement avec ce vin, renforçant ses arômes envoûtants.

Pour déguster ce vin au mieux, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C. Un temps de carafage n'est pas nécessaire pour ce rosé jeune et frais. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pâle et éclatante, puis humez les arômes délicats de fruits rouges et de fleurs. Enfin, prenez une gorgée en appréciant son équilibre et sa vivacité, gage d'un rosé bien travaillé.