Vin Coteaux du Pont du Gard Domaine des Orgies - 2019

Avis Viniou

Le Domaine des Orgies vous offre un Coteaux du Pont du Gard blanc 2019, issu des terroirs ensoleillés du Languedoc et Roussillon. Ce vin exceptionnel, bien que sans cépage précisé, bénéficie du climat méditerranéen, offrant des vins souvent intenses et aromatiques. La région, connue pour sa diversité, apporte ici un terroir riche en minéraux, créant un vin frais et équilibré. Le millésime 2019, particulièrement favorable, a permis le développement de notes florales et fruitées. Le Domaine des Orgies, avec son savoir-faire traditionnel et respectueux de l'environnement, jouit d'une solide réputation pour sa capacité à produire des vins authentiques, reflet de leur terroir.

Pour sublimer ce vin blanc, envisagez de l'associer à des fruits de mer, tels que des huîtres ou des crevettes grillées, qui mettront en valeur sa fraîcheur et son côté minéral. Les fromages de chèvre de la région, comme le Pélardon, peuvent également offrir une belle harmonie gustative, tout comme un tian de légumes provençaux, accentuant les notes florales et herbacées du vin.

Pour apprécier pleinement ce Coteaux du Pont du Gard, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes suffira pour libérer ses arômes délicats. En dégustation, observez sa robe pâle et brillante, respirez ses senteurs de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, puis prenez le temps de savourer sa vivacité et sa finale équilibrée en bouche.