Vin Pays d'oc Vignobles Vellas - Cuvée Prestige

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Prestige" Blanc de Vignobles Vellas, non millésimé, est un vin blanc sec provenant de la région viticole prolifique du Languedoc et Roussillon, située dans le sud de la France. Connu pour sa gamme de cépages polyvalents, ce vin incarne la liberté d'expression des vins de Pays d'Oc, qui ne sont pas soumis aux contraintes strictes d'une appellation d'origine contrôlée. La région, renommée pour son climat méditerranéen chaud et ensoleillé, bénéficie de sols variés allant des schistes aux calcaires, influençant profondément les caractéristiques des vins. Les Vignobles Vellas, un domaine dynamique avec une histoire enracinée, sont reconnus pour leur savoir-faire traditionnel allié à des techniques de vinification modernes, produisant des vins qui captent l'essence du terroir local.

Pour accompagner ce vin blanc sec, optez pour des plats qui exaltent ses arômes floraux et fruités tout en respectant son caractère léger. Des fruits de mer grillés, des salades estivales agrémentées de fromage de chèvre, ou encore une bouillabaisse sont des choix judicieux. Pour une expérience régionale authentique, un tian de légumes provençaux se marie à merveille, mettant en valeur les nuances subtiles du vin.

Lors de la dégustation, servez votre vin à une température idéale de 8 à 10 °C afin de préserver sa fraîcheur. Un léger passage en carafe de 15 à 30 minutes peut favoriser l'ouverture des arômes. Commencez par observer sa robe lumineuse, ensuite humez pour apprécier ses notes florales et fruitées. Enfin, en goûtant, savourez la tension minérale et la finale persistante qui caractérisent ce vin.