Vin Pays de Brive 1001 pierres - Triadoux - 2023

Avis Viniou

La cuvée Triadoux 2023 du Château 1001 Pierres est un rosé du Sud-Ouest de la France, plus précisément de l'appellation "Pays de Brive". Cette région, riche en diversité viticole, offre un climat tempéré à influences océaniques et continentales, favorisant l'épanouissement des vins. Le millésime 2023 s'annonce prometteur, grâce à un terroir argilo-calcaire propice à la fraîcheur et à la finesse des vins rosés. Sans détails spécifiques sur le cépage, il est probable que ce rosé présente des notes fruitées et florales typiques de la région. Le Château 1001 Pierres, bien que récent, mise sur des méthodes de vinification modernes pour exprimer la richesse de ses terres.

Pour sublimer ce rosé, optez pour des accords mets-vins légers et estivaux. Des salades composées, des poissons grillés ou encore des fruits de mer rehausseront ses arômes délicats. Les cuisines provençale et basque, avec leur palette de légumes grillés et d'épices discrètes, se marieront également à merveille avec ce vin. Ne manquez pas de tester ce rosé avec une belle ratatouille ou des fromages légers pour une expérience gustative authentique.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-le idéalement entre 8 et 10°C. Un temps de carafage n'est généralement pas nécessaire pour un rosé, mais un bref passage en carafe peut aider à libérer les arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pâle et lumineuse, puis humez le bouquet pour percevoir ses notes fruitées et florales. En bouche, prenez le temps de savourer sa fraîcheur et son équilibre, pour une dégustation réussie.