Avis Viniou
Le Domaine Julien de l'Embisque nous offre ici une Cuvée Délice de Muscat, un vin blanc sec non millésimé de la Principauté d'Orange. Ce vin est issu de l'assemblage de Muscat, un cépage célèbre pour ses arômes floraux et fruités. La vinification de cette cuvée, bien que traditionnelle, met l'accent sur la fraîcheur et la pureté aromatique, cherchant à préserver les caractéristiques naturelles du Muscat. Le vin présente des notes emblématiques de fleurs d'oranger, de litchi et de pêche blanche avec une agréable minéralité en fin de bouche.
Le vin est produit en région Provence, une zone réputée pour son climat méditerranéen chaud et ensoleillé, favorable à la culture de la vigne. Les sols y sont variés, allant des graviers aux calcaires, permettant une diversité de vins aux profils aromatiques riches. La région, forte de son histoire viticole ancienne, est connue pour la variété et la qualité de ses vins, qu'ils soient rosés, rouges ou blancs.
Pour accompagner ce vin blanc sec, pensez à des mets légers et frais, qui mettront en valeur ses arômes délicats. Des plats tels que des salades estivales, des poissons grillés ou encore des crustacés seront parfaits. Les spécialités méditerranéennes comme une salade niçoise ou une bouillabaisse accompagneront élégamment ce vin. Pour encore plus de gourmandise, tentez une association avec des fromages de chèvre frais.
Pour profiter pleinement de la Cuvée Délice de Muscat, il est conseillé de la déguster fraîche, à une température de 8 à 10°C. Cela permettra aux arômes de s'exprimer pleinement tout en offrant une sensation de fraîcheur en bouche. Servez-le de préférence dans des verres à vin blanc à ouverture étroite pour concentrer ses arômes floraux et fruités.
