Vin Alpes-de-Haute-Provence Tresbaudon - Or - 2020

Avis Viniou

Le vin Tresbaudon Cuvée Or 2020, issu de l'appellation Alpes-de-Haute-Provence, est un rouge sec qui reflète le caractère unique de la région Provence, basse vallée du Rhône, et Corse. Ce vin se distingue par ses cépages traditionnels et son millésime 2020, marquant une année propice avec des conditions climatiques favorables. Le terroir, composé de sols calcaires et argileux, confère au vin une minéralité subtile. La vinification soigneuse, avec une fermentation maîtrisée, accentue sa richesse aromatique. Cette région est connue pour son ensoleillement généreux, ses influences méditerranéennes, et un savoir-faire viticole ancestral. Le domaine Tresbaudon possède un héritage historique, souvent reconnu pour ses cuvées raffinées.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, elle s'accorde idéalement avec des plats qui exaltent ses notes épicées et fruitées. Pensez à des viandes grillées comme l'agneau rôti aux herbes de Provence, ou une ratatouille parfumée qui mettrait en valeur les arômes du vin. Les fromages affinés ou un plat de daube provençale trouveront également une harmonie parfaite avec ce vin, créant une expérience gastronomique mémorable.

Pour la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16 à 18 degrés Celsius. Un léger carafage de 30 à 45 minutes libérera toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe éclatante, inspirez ses arômes de fruits mûrs et d'épices, puis goûtez en savourant sa texture soyeuse et sa longue finale. Ces étapes vous permettront de découvrir toute la richesse et la finesse de cette cuvée provençale.