Vin Mont-Caume Domaine Les Luquettes

Avis Viniou

Le Domaine Les Luquettes, situé sous l'appellation Mont-Caume, produit ce vin blanc sec non millésimé. Bien que le cépage ne soit pas précisé, la région Provence, basse vallée du Rhône, et Corse est connue pour ses assemblages élégants de cépages tels que la Clairette, le Rolle ou l'Ugni Blanc. Ce terroir unique, marqué par un climat méditerranéen et une influence marine, offre des conditions idéales pour la culture de la vigne. La géologie variée, combinée à des techniques de vinification modernes et respectueuses des traditions, permet de produire des vins rafraîchissants et équilibrés. La réputation du Domaine Les Luquettes repose sur un engagement envers la qualité et l'authenticité, ancré dans une histoire riche de passion viticole.

Pour sublimer ce vin blanc sec, je suggère de l'accorder avec des plats tels que des fruits de mer grillés, des poissons délicatement épicés ou des salades provençales. Les saveurs citronnées et florales du vin trouveront une harmonie naturelle avec les moules à la marinière ou un risotto aux asperges. Les assiettes de fromages frais de chèvre, typiques de la région, pourront également créer un mariage savoureux et équilibré.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température de 8 à 10°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes peut aider à révéler ses arômes subtils. Commencez par observer sa robe limpide et brillante, avant de plonger votre nez dans le bouquet aromatique frais qui se dégage. En bouche, appréciez son équilibre entre acidité et rondeur, qui évoque à la fois la mer et le soleil méditerranéen.